✪Cafetera Italiana✪
> Características
Una Cafetera volturno es simple y duradera. Tiene un funcionamiento practico. Fácil de lavar. Y el resultado final del café es excelente. Compite con cualquier maquina de café. Es económica si la comparamos con otro tipo de cafeteras. Aroma y sabor de café excelente. Veamos directamente sus características. Esta cafetera consta de 3 partes. Un deposito de Agua. Un deposito de café . Y un Filtro de café.
Cafetera por partes
1.Deposito de Café
2.Fltro de café
3.Deposito de agua
>Cafetera Completa
Si bien consta solo de 3 partes. Tiene dos suplementos incluidos.
1. Disco metálico
2. Anillo de Goma
>Como Hacer Café
1. Agregar café molido
Con una cuchara completas el filtro hasta el borde. Obtendrás un café bien fuerte. Para un café mas suave puedes disminuir la cantidad de café hasta un 50%. Menos cantidad de café será muy aguado.
Distribuye el café con una cuchara sin presionar demasiado. Solo un leve apisonado.
Café molido
Usa café molido fino, un granulado medio (2,5) estará bien.
2. Llenar deposito
Para que el café no tengas notas amargas, usar agua hervida. Esto reduce el tiempo de exposición al fuego. Evitando que el café sufra quemaduras. Haciendo una preparación limpia y rápida.
Válvula de seguridad
Llenar el deposito de agua caliente hasta la válvula. De aquí en adelante mucho cuidado con el manejo de la cafetera. Rápidamente el deposito se calentara. Manipular con precaución. Con trapos secos o guantes.
3. Montar el filtro
Con el café incorporado, colocar el filtro en la boca del deposito de agua.
4.Cerrar la cafetera
Mucha precaución al cerrar la cafetera. Tomar las parte con cuidado y movimientos suaves. La cafetera es toda de aluminio y levanta mucha temperatura.
5. Poner al fuego
Poner la llama al mínimo y abrir la tapa de la cafetera.
6.Cuando sube el café
Luego de un minuto aproximadamente, comienza a brotar café por el pico superior de la cafetera.
Comienza a llenarse
A medida que el deposito se llena, el color del café baja de intensidad.
7. Apagar la llama
Apagar la llama antes de que comience a espumar el agua y se torne marrón claro. Unos segundos antes del instante de la foto.
8. Enfriar Base
Con extrema precaución y la cafetera en 90° grados. Enfriar la base con agua para cortar el proceso. Así evitamos sabor amargo.
9. Servir
Servir despacio sin inclinar demasiado la cafetera.
Grado de inclinación
Evita derrames no sobrepases el grado de inclinación.
10. Café Expresso Terminado
Cafetera Italiana clásica
La cafetera italiana clásica tiene diseño simple. Por lo general son de aluminio o de acero inoxidable recubierto. Son cafeteras económicas y tienen buena durabilidad.
Cafetera Italiana eléctrica
El sistema volturno con calentamiento automático, sin calentador de cocina. Mas practicas, mas rápidas, y ensucian menos.
Cafetera Italiana Bialetti
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