CAFÉ BATIDO

Tiempo de preparación >3 min
Dificultad > Fácil
Costo > Bajo

Cómo hacer café batido

Un café bien preparado, se puede transformar en una reconfortante bebida rica y sofisticada. Existen algunas marcas de café soluble, que logran productos de alta calidad, con buena textura y existo sabor. Una vez hayas elegido la marca de tu agrado. Un café batido es bastante simple de hacer.

Preparación

Primero, debes buscar una taza mediana.

Cómo hacer café batido — Taza de café mediana

Luego agrega una cuchara de café colmada. La proporción es una cuchara colmada de café por persona.

Para agregar azúcar, la receta indica la misma proporción de azúcar que de café. O sea una cuchara de azúcar por persona.

Para hacer café batido agrega la cantidad de azúcar que tu desees. Siempre y cuando uses azúcar. De esta manera los cristales junto con el café producen la espuma necesaria. Pero la cantidad de azúcar realmente es a gusto de cada uno.

Con los sólidos mezclados en el fondo de la taza. Agregar con una cuchara una pizca de agua.

Luego, batir enérgicamente durante varios minutos. Al principio veras que se hace una pasta seca y oscura.

Sigue batiendo durante 2 minutos veraz que cada vez se vuelve mas flexible.

Pasados los 2 minutos la mezcla se pondrá más clara. Esto transcurre a medida que rompen los granos de café mezclados con el azúcar sobre los bordes de la taza. Continúa batido hasta que la preparación tome un color marrón bien claro, y su textura sea espumosa.