Cafetera Italiana

✪Cafetera Italiana✪

Cafetera Italiana cerrada
Cafetera Italiana

> Características

Una Cafetera volturno es simple y duradera. Tiene un funcionamiento practico. Fácil de lavar. Y el resultado final del café es excelente. Compite con cualquier maquina de café. Es económica si la comparamos con otro tipo de cafeteras. Aroma y sabor de café excelente. Veamos directamente sus características. Esta cafetera consta de 3 partes. Un deposito de Agua. Un deposito de café . Y un Filtro de café.

Cafetera por partes 

1.Deposito de Café

Deposito de café de cafetera italiana
Deposito donde sube el café caliente

2.Fltro de café

Filtro de cafetera italiana
Filtro metálico donde se deposita el café molido

3.Deposito de agua

deposito de agua de cafetera italina
Deposito donde debemos ingresar el Agua. 

>Cafetera Completa

Si bien consta solo de 3 partes. Tiene dos suplementos incluidos.

Cafetera italiana completa
Cafetera desarmada con todos sus complementos

1. Disco metálico

Cafetera italiana disco
Este disco metálico es el filtro café de la parte superior.

2. Anillo de Goma

Cafetera Italiana anillo de goma
Anillo de goma. Para cierre hermético. Va por encima del disco.

>Como Hacer Café 

1. Agregar café molido 

Con una cuchara completas el filtro hasta el borde. Obtendrás un café bien fuerte. Para un café mas suave puedes disminuir la cantidad de café hasta un 50%. Menos cantidad de café será muy aguado.

Café cuchara y filtro
Cucharada de café completando el filtro 

Distribuye el café con una cuchara sin presionar demasiado. Solo un leve apisonado.

Café en filtro
Distribuir el café sin presionar demasiado

Café molido 

Usa café molido fino, un granulado medio (2,5) estará bien.

Café en filtro
Deposito de café completo para un café intenso

2. Llenar deposito 

Para que el café no tengas notas amargas, usar agua hervida. Esto reduce el tiempo de exposición al fuego. Evitando que el café sufra quemaduras. Haciendo una preparación limpia y rápida.

Completar el deposito de agua hasta la marca de bronce.

Válvula de seguridad 

Llenar el deposito de agua caliente hasta la válvula. De aquí en adelante mucho cuidado con el manejo de la cafetera. Rápidamente el deposito se calentara. Manipular con precaución. Con trapos secos o guantes.

Deposito cargado de agua  con el nivel correcto

3. Montar el filtro

Con el café incorporado, colocar el filtro en la boca del deposito de agua.

Compartimento inferior listo para ser cerrado

4.Cerrar la cafetera

Mucha precaución al cerrar la cafetera. Tomar las parte con cuidado y movimientos suaves. La cafetera es toda de aluminio y levanta mucha temperatura.

Unión de los dos compartimentos a rosca

5. Poner al fuego

Poner la llama al mínimo y abrir la tapa de la cafetera.

Cafetera a fuego mínimo

6.Cuando sube el café 

Luego de un minuto aproximadamente, comienza a brotar café por el pico superior de la cafetera.

Café caliente subiendo al deposito

Comienza a llenarse 

A medida que el deposito se llena, el color del café baja de intensidad.

Deposito de café completándose

7. Apagar la llama

Apagar la llama antes de que comience a espumar el agua y se torne marrón claro. Unos segundos antes del instante de la foto.

Instante donde debemos apagar el fuego

8. Enfriar Base

Con extrema precaución y la cafetera en 90° grados. Enfriar la base con agua para cortar el proceso. Así evitamos sabor amargo.

Cafetera bajo chorro de agua fría para cortar el hervor

9. Servir

Servir despacio sin inclinar demasiado la cafetera.

Servir café correctamente, si pasar el grado de inclinación

Grado de inclinación

Evita derrames no sobrepases el grado de inclinación.

Sirviendo Taza de café

10. Café Expresso Terminado

Taza de café expreso intenso, realizado con cafetera Italiana

Cafetera Italiana clásica

La cafetera italiana clásica tiene diseño simple. Por lo general son de aluminio o de acero inoxidable recubierto. Son cafeteras económicas y tienen buena durabilidad.

Cafetera Italiana eléctrica

El sistema volturno con calentamiento automático, sin calentador de cocina. Mas practicas, mas rápidas,  y ensucian menos. 

Cafetera Italiana Bialetti

 

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