Café BATIDO

 

Taza de café en un plato negro siluetas icono gratis  CAFÉ BATIDO

Tiempos de preparación >> 3 min

☕Dificultad  >> Fácil

☕ Costo >> Bajo

Cómo hacer café batido

Un café  bien preparado, se puede transformar en una reconfortante bebida rica y sofisticada.   Existen algunas  marcas de café soluble, que logran productos de alta calidad, con buena textura y existo sabor.   Una vez hayas elegido la marca de tu agrado. Un café batido es bastante simple de hacer.

Preparación

☕   Primero, debes buscar una taza mediana.

Cómo hacer café batido
Taza mediana de café

☕   Luego agrega una cuchara de café colmada. La proporción es una cuchara colmada de café por persona.

Cómo hacer café batido
Taza de café con cuchara

☕  Para agregar azúcar la receta indica  la misma proporción de azúcar que de café. O sea una cuchara de azúcar por persona. 

Cómo hacer café batido
Misma proporción de azúcar que de café

Para hacer café batido te aconsejamos que pongas la cantidad de azúcar que tu desees. Siempre y cuando uses azúcar, ya que para hacer café batido es necesario que el café contenga azúcar. De esta manera los cristales puedan hacer la espuma necesaria. La cantidad de azúcar realmente es a gusto de cada uno.

☕ Con los dos sólidos mezclados en el fondo de la taza. Echar con una cucharilla de té, un poquito de agua.

Cómo hacer café batido
Dejar caer unas gotas de agua

☕  Luego empezar a batir enérgicamente durante varios minutos. Al principio veras que se hace una pasta seca y oscura.

Cómo hacer café batido
Café mezclado con azúcar y  agua

☕  Sigue batiendo durante 2 minutos veraz que cada vez se vuelve mas flexible.

Cómo hacer café batido
Café batido  después de un minuto

☕  Pasados los 2 minutos la mezcla se pondrá más clara. Esto transcurre a medida que rompen los granos de café mezclados con el azúcar sobre los bordes de la taza. Continúa  batido hasta que la preparación tome un color marrón bien claro, y su textura sea espumosa.

Cómo hacer café batido
Taza de café batido luego de 2 minutos

☕  Separa en partes iguales el café usando una cuchara. Divide proporcionalmente para la cantidad de personas que hayas preparado.

Cómo hacer café batido
Separa el contenido ya preparado

☕  Vierte el agua caliente con un chorro fino y constante. Procurando no desarmar la espuma que se va formando en superficie a medida que llenamos la taza. 

Cómo hacer café batido
Verter agua caliente suavemente

☕   Café batido terminado de forma correcta listo para servir.

 Cómo hacer café batido
Textura de cafe batido terminado

   

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Café Batido
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8 opiniones en “Café BATIDO”

    1. Yara como estas, la receta funciona con café instantáneo. Con café de maquina no puedes hacer el batido húmedo previo a incorporar el agua.
      Saludos!!!

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