CAFÉ BATIDO
- Tiempo de preparación >3 min
- Dificultad > Fácil
- Costo > Bajo
Cómo hacer café batido
Un café bien preparado, se puede transformar en una reconfortante bebida caliente. Existen marcas de café soluble, que logran productos de calidad. Una vez hayas elegido la marca de tu agrado. Un café batido es bastante simple de hacer.
Preparación
- Primero, debes buscar una taza mediana.
- Luego agrega una cuchara de café colmada. La proporción es una cuchara colmada de café por persona.
- Para agregar azúcar, la receta indica la misma proporción de azúcar que de café. O sea una cuchara de azúcar por persona.
Para hacer café batido agrega la cantidad de azúcar que tu desees. Siempre y cuando uses azúcar. De esta manera los cristales junto con el café producen la espuma necesaria. Pero la cantidad de azúcar realmente es a gusto de cada uno.
- Con los sólidos mezclados en el fondo de la taza. Agregar con una cuchara una pizca de agua.
- Luego, batir enérgicamente durante varios minutos. Al principio veras que se hace una pasta seca y oscura.
- Sigue batiendo durante 2 minutos veraz que cada vez se vuelve mas flexible.
- Pasados los 2 minutos la mezcla se pondrá más clara. Esto transcurre a medida que rompen los granos de café mezclados con el azúcar sobre los bordes de la taza. Continúa batido hasta que la preparación tome un color marrón bien claro, y su textura sea espumosa.
- Separa en partes iguales el café usando una cuchara. Divide proporcionalmente para la cantidad de personas que hayas preparado.
- Vierte el agua caliente con un chorro fino y constante. Procurando no desarmar la espuma que se forma en la superficie a medida que llenamos la taza.
- Café batido terminado de forma correcta listo para servir.
Como Hacer Café En Casa
GUIA Para hacer un buen café
Prensa Francesa
Calidad para cirujanos del café
www.hacercafe.com
Receta:
Café Batido
Autor:
hacercafe.com
Fecha:
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
Puntuación media:
Based on 8 Review(s)
Muchas gracias por toda la info! Muy util y con lenguaje super practico.
Muchas gracias Dolores!!!
primera vez que veo ese cafe, en mi mini tieda tengo cafe comun para los clientes, ahora probare con este.
Super interesante el aporte!!!
Wow, beautiful website. Thnx …
Sólo funciona con café instantáneo? Pensaba hacerlo con café de máquina, cree que sirva?
Yara como estas, la receta funciona con café instantáneo. Con café de maquina no puedes hacer el batido húmedo previo a incorporar el agua.
Saludos!!!
Se puede poner un poquito de bebida alcohólica? como whisky por ejemplo..
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King regards,
Lunding Dencker