Bienvenido! ¿Estas buscando una cafetera? Explora nuestra sección cafeteras. Y descubre que cafetera se adapta mejor a ti.
Cafeteras Automáticas Philips
La experiencia de preparar café llevado a otro nivel. Las Cafeteras AutomáticasPhilips®son tecnológicamente avanzadas, tienen buen funcionamiento, además poseen un ciclo de vida bastante prolongado. Cuentan con diseños modernos y elegantes. Construidas con materiales nobles. Un producto de calidad. Asegúrate la mejor extracción de café con estas cafeteras que superan los 15 bar de presión, y consiguen un aroma y una espuma excepcional.
Estas cafeteras son producto de la fusión entre Philips y Saeco. Ambas compañías especializadas en maquinas de café. Combinan un alto rendimiento tecnológico dentro de un diseño exclusivo. Un producto de alta calidad elegido por profesionales. Maquinas con buena potencia y excelente terminación.
Lo mejor de estas cafeteras es que son practicas. Funcionan con un sistema simple un depósito de agua. El agua caliente pasa lentamente a través del café molido, que está depositado sobre un filtro de papel o malla de aluminio. El café por goteo cae usualmente en una jarra de cristal. Apoyada sobre una base o placa eléctrica que lo mantiene caliente. Ideal para preparar varias tazas de café al día.
Cafetera Electrica Aicok Goteo Filtro Permanente Jarra de Vidrio 1.5 L 12 Tazas 900W
El estilo no pasa desapercibido. Cafeteras con diseños exclusivos elegantes, retro, sobrias, pop. Mira el catalogo encuentra cual hace contacto contigo.
Cafetera Italiana Cecotec Acero inoxidable Apta para lavavajillas 500 ml
Cafetera Francesa GAZETARO (French Press) Acero Inoxidable Color Oro
Cafetera Diguo Belgian Belgium Luxury Royal Family Diseño Retro
Cafetera Superautomática Mellerware 19 Bar de presión Espresso Diseño Elegante
Cafetera Eléctrica Retro Filtro permanente Jarra Cristal 1,5 L
Cafetera Italiana Monix 3.Tazas Color Fresa Aluminio
Estas cafeteras son muy practicas cómodas y tienen en general un buen funcionamiento. Si debes tener en cuenta el costo de las capsulas que no es tan económico como el café molido o el café grano. Sobre todo si eres de tomar mucho café. Son elegantes y van muy bien como decoración de una oficina o para el hogar.
Cafetera de Cápsulas Bosch 1400 W
Cafetera de Capsula Philips L’OR Barista 19 Bares Presión
Cafetera de Capsula Nespresso De’Longhi Inissia 19 bares
Cafetera de Capsula IKOHS Compatible Nespresso 19 bares
Cafetera de Capsula Dolce Gusto Piccolo XS 15 Bares
Cafetera de Cápsulas Krups Dolce Gusto KP1705 15 Bares
Estas Elegantes Cafeteras muelen el café, rellenan el filtro y extraen la bebida de forma automática 100%. Solo apretar un botón y extrae Café Express recién molido en la comodidad del hogar. La mayoría funcionan tanto con café en grano como con café molido. Son un poco mas caras comparadas con modelos comunes como cafeteras eléctricas o de capsulas. Pero el producto final sin duda justifica la inversión.
Cafetera Super Automática De’longhi ECAM 15 Bares Cappuccino Automático
Cafetera Superautomática De’longhi Magnifica 15 Bares Espresso y Cappuccino
Cafetera Eléctrica Philips HD7435 Color Metal 700 W Plástico Eficiencia Energética
Cafeteras Dolce Gusto
Son practicas y rápidas brindan una excelente relación precio calidad. Simples de usar además, cuentan con diseños elegantes y decorativos. Esta cafeteras se distinguen por que usan capsulas Dolce Gusto. O capsulas genéricas de otras marcas que son compatibles con Dolce Gusto.
La mejor relación precio calidad. Si bien requieren un poco mas de trabajo ya que no son automáticas. Tienen un resultado final sublime. Sin energía eléctrica no dependen de ningún mecanismo complejo. Excelente café en dos pasos. Te dejamos una guía de como usar una cafetera italiana
Cafetera Italiana Monix 3.Tazas Color Fresa Aluminio
Cafetera Italiana Orbegozo KFN 610 Aluminio 6 Tazas
Cafetera Italiana ORBEGOZO KF1200 | ORBEGOZO 12 tazas Vitro Gas Eléctrico
Cafetera Italiana ORBEGOZO KF300 | ORBEGOZO 3 tazas Vitro Gas Electrico
Cafetera Italiana Monix Aluminio Plata 3 Tazas
Cafetera Italiana Godmorn Espressos Acero Inoxidable 6.Tazas Cocina de Inducción
Nobles y buen precio, una alternativa muy interesante.
Cafetera Eléctrica Oster 12 Taza 220 voltios (No para EE. UU)
Cafetera automática Oster Prima Cappuccino Latte y Espresso 1.5 Depósito Leche
Cafetera Espresso Oster Prima Latte 19 Bares
Cafeteras Industriales
Estas por abrir un bar, tienes una hostería, quizás una cantina. Opciones para cuando necesitamos muchas tirada$$$.
Máquina Independiente Manual Espresso Lelit 2.7 L 2.Tazas Acero inoxidable
Máquina de Café Fracino.Cherub 3 L
Cafetera Espresso SAG Barista.Express Cappuccinatore 15 Bar Acero Inoxidable
Cafetera Espresso SAGE Barista Touch Cappuccinatore 15 Bar
Máquina Caffe ‘Espresso La Gondola Bundl con Temporizador
Máquina de Café Espresso LA GONDOLA Profesional Cajón de Acero Inoxidable
Cafeteras de oferta
Oportunidad y los mejores descuentos del 2021
Cafetera Monodosis Philips SENSEO Original Tecnología Coffee Boost
Cafetera de Cápsulas Bosch 1400 W
Cafetera de Capsula Philips L’OR Barista 19 Bares Presión
Cafetera Electrica Aicok Goteo Filtro Permanente Jarra de Vidrio 1.5 L 12 Tazas 900W
Cafetera de Capsula Nespresso De’Longhi Inissia 19 bares
Cafetera Eléctrica Tristar Antigoteo 600 W Negra Eficiencia Energética
Marcas de Cafeteras
Catalogo por marca. Busca como te sientas cómodo. Las marcas reconocidas. Catálogos de las mejores marcas actualizados para que puedas focalizar tu compra sin dar vuelta.
Cafeteras DOLCE GUSTO
Cafeteras SAECO
Cafeteras NESPRESSO
Cafeteras Para el Hogar
Buscar una cafetera es simple. Estas secciones de cafeteras podrás elegir algo rápido y económico. Sin tener que buscar. En esta selección ya adecuamos los parámetros de cafeteras perfectas para tu hogar.
Cafeteras Nespresso
Cafeteras Electricas
Cafetera Italiana
Cafeteras de Capsulas
Cafeteras Dolce Gusto
Cafetera Saeco
Hecha un vistazo a la tienda que brinda muchas opciones. CafeterasEconómicas,Superautomaticas, manuales, italianas, eléctricas, ecológicas, de diseño, por marca , de capsula, monodosis y las mejores ofertas. Si no tienes bien en claro que cafetera comprar . Tenemos a disposición una guía gratuita para elegir una cafetera de acuerdo a tu necesidad.
Guía para comprar una cafetera
Cuando pensamos en una cafetera. Debemos tener en cuenta varios aspectos. Funcionalidad, Diseño, Calidad y Durabilidad. En esta GUIA BASICA buscamos la mejor opción del mercado.
Para moler café de forma sencilla y rápido recomendamos usar un molinillo automático. Tiene la posibilidad de ajustar el tamaño de molido eligiendo la granulometría exacta para determinada cafetera o tipo de café. Por otra parte podes moler 1/4 de café en pocos minutos. Tener una maquina de moler granos hogareña es una buena idea si eres amante del café. No obstante si no esta a tu alcance una maquina de molienda. Puedes obtener buenos resultados de forma manual o con maquinas alternativas como licuadora o procesador.
Moler café con licuadora
Fácilmente y en pocos minutos podemos moler granos de café con una licuadora común. Una granulometría 2.5 ( esto indica el tamaño de molienda, elegimos un tamaño genérico para una cafetera italiana o para café de filtro) esta medida se puede lograr en 2 min en una licuadora. Antes de que veas las imágenes. Es importante entender que una licuadora esta pensada para líquidos y no para solidos. Por lo tanto te recomendamos que uses este método como una alternativa. No lo uses como método cotidiano. La licuadora levanta mas revoluciones de lo normal . Y un uso prolongado podría dañar la licuadora.
Desmitificando ideas
El café NO se quema y la granulometría si es homogénea. Que resultados y que calidad de molienda podemos lograr sin un molinillo profesional.
Descripción del grano
Para este caso usamos un grano Arábico de origen Brasilero tostado claro natural . Un grano de buena calidad. Pedimos en la cafetería que molieran los granos con un molinillo profesional en una medida 2.5. Trajimos el mismo café en grano para realizar la prueba.
Moler granos con Licuadora
Usar una licuadora común de 3 o 4 aspas metálicas, con 2 velocidades como mínimo. Puede ser con jarra de vidrio o de plástico.
Licuadora común Molinillo
Como MOLER los Granos
Primero ponemos, unos gramos en la licuadora. La media mínima, es la que vamos realizar. Menos de esta cantidad no se puede. Los granos deben cubrir las aspas metálicas como mínimo.
Medida mínima para moler café en granoMedida Mínima
Proceso
Con la jarra tapada y puesta en la base del motor.
1. Prender a velocidad mínima
Cuando prendemos la primera vez los granos saltan intensamente y rebotan contra la jarra. A medida que pasan los segundos el ruido comienza a descender levemente. Luego de 30 segundos a mínimo.
2. Cambiamos a velocidad máxima
Mantenemos ahora la licuadora a velocidad máxima durante 30 segundos el ruido sigue intenso. Luego de que transcurrieron los 60 seg con las dos velocidades. Apagamos sacamos la jarra y la sacudimos un poco, golpeando suave con la mano para que se acomode nuevamente el contenido. Además dejamos descansar unos instantes la licuadora.
Granos después de un minuto de procesado
3. Prender a velocidad máxima
Mantenemos por 30 segundos y luego volvemos a
4. Cambiar la velocidad a mínima
Después de hacer este proceso habrás completado 2 minutos de molienda.
Granos de café molidos luego de 2 minutos
Dato de valor
Es importante la variación de velocidad durante el procesado. Mientras que la velocidad rápida nos permite afinar la granulometría. La velocidad baja es necesaria para homogenizar el corte. Puedes repetir este proceso algunas veces mas y seguirás reduciendo el tamaño. Lo realmente importante es que apagues luego de 30 segundos de baja velocidad. Esto asegura que obtengas un café molido homogéneo.
Café molido de formas distintas
A simple vista no se aprecia diferencia entre el café molido por licuadora o por molinillo profesional.
Café en grano y molido en formas distintas
Despejamos los granos y esparcimos el café sobre la loza para distinguir pero igualmente. El molido es homogéneo .
Café molido en detalle
Diferencia entre los molidos de granos
Café molido de dos formas distintitas
Claramente una licuadora es muy parecido a muchos molinillos de hélice metálica. Por eso tan buenos resultados. Conclusión el método logra resultados muy buenos. Por lo tanto si tienes la tentación de comprar café en grano y no tienes molinillo puedes usar este método perfectamente. No lo recomendamos como uso regular. Primero porque un molinillo es mas practico y permite tener un control de la molienda muy superior. Pero si puede ser para un primer paso antes de invertir un molinillo de café. Y así animarte a comprar café en grano. Tomar café con café recién molido hace la diferencia real en el sabor y en el aroma. Cuando la semilla se rompe libera su frescura del instante. Como cualquier producto natural por eso es importante que hagas la experiencia tu mismo.
Entra aquí si quieres ver las características y las propiedades del café en grano.
Una Cafetera volturno es simple y duradera. Tiene un funcionamiento practico y sencillo. Fácil de lavar. Y el resultado final del café es excelente. Compite con cualquier maquina de café. Es económica si la comparamos con otro tipo de cafeteras. El rendimiento es optimo. Mantiene el aroma y sabor del café con exquisita calidad. Veamos directamente sus características. Esta cafetera consta de 3 partes. Un deposito de Agua. Un deposito de café . Y un Filtro de café.
Cafetera por partes
1.Deposito de Café
Deposito donde sube el café caliente
2.Fltro de café
Filtro metálico donde se deposita el café molido
3.Deposito de agua
Deposito donde debemos ingresar el Agua.
>Cafetera Completa
Si bien consta solo de 3 partes. Tiene dos suplementos incluidos.
Cafetera desarmada con todos sus complementos
1. Disco metálico
Este disco metálico es el filtro café de la parte superior.
2. Anillo de Goma
Anillo de goma. Para cierre hermético. Va por encima del disco.
>Como Hacer Café
1. Agregar café molido
Si completas el filtro hasta el borde. Obtendrás un café bien fuerte. Para un café mas suave puedes disminuir la cantidad de café hasta un 50%. Menos de 50% será muy aguado.
Cucharada de café completando el filtro
Esparcir el café
Distribuye el café con una cuchara sin presionar demasiado. El café no debe estar a presión. Solo un leve apisonado.
Distribuir el café sin presionar demasiado
Café molido
Usa café molido fino, no polvo un granulado medio estará bien.
Deposito de café completo para un café intenso
2. Llenar deposito
Para que el café no tengas notas amargas, aconsejamos usar agua hervida. Esto reduce el tiempo que la cafetera queda expuesta al fuego. Evitando que el café sufra quemaduras. Y sea una preparación limpia y rápida.
Completar el deposito de agua hasta la marca de bronce.
Válvula de seguridad
Llenar el deposito de agua caliente hasta la válvula. De aquí en adelante mucho cuidado con el manejo de la cafetera. Rápidamente el deposito se calentara. Manipular con precaución. Con trapos secos o guantes.
Deposito de agua lleno con el nivel correcto
3. Montar el fitro
Con el café incorporado colocar el filtro en la boca del deposito de agua.
Compartimento inferior listo para ser cerrado
4.Cerrar la cafetera
Mucha precaución al cerrar la cafetera. Tomar las parte con cuidado y movimientos suaves. La cafetera es toda de aluminio y levanta mucha temperatura.
Unión de los dos compartimentos a rosca
5. Poner al fuego
Pon la llama al mínimo y abre la tapa de la cafetera.
Cafetera a fuego mínimo
6.Cuando sube el café
Luego de un minuto, comienza a brotar por el pico superior de la cafetera exquisito café.
Café caliente subiendo al deposito
Comienza a llenarse
A medida que el deposito se llena, el color del café baja de intensidad.
Deposito de café completándose
7. Apagar la llama
Apagar la llama justo antes de que comience a espumar el agua y se torne marrón claro. Unos segundos antes del instante de la foto.
Instante donde debemos apagar el fuego
8. Enfriar Base
Con extrema precaución y la cafetera en 90° grados. Enfriar la base con agua para cortar el proceso. Así evitamos sabor amargo.
Cafetera bajo chorro de agua fría para cortar el hervor
9. Servir
Servir despacio sin inclinar demasiado la cafetera. La tapa no tiene traba.
Servir café correctamente, si pasar el grado de inclinación
Grado de inclinación
Evita derrames no sobrepases el grado de inclinación.
Sirviendo Taza de café
10. Café Expresso Terminado
Taza de café expreso intenso, realizado con cafetera Italiana
En la actualidad puedes encontrar diseños divertidos y llamativos. Ademas surgió el concepto de la taza personalizada. Debido al avance de la industria . Muchos pequeños fabricantes puedan personalizar sus productos. Hoy podemos encontrar una extensa cantidad de modelos de tazas .
Tazas de CAFÉ Porcelana
Sin duda la mejor taza. Para disfrutar de un buen café en la medida de lo posible. La porcelana se usa para fabricar muchos objetos finos y de decoración. Es la mejor superficie para conservar el sabor del café. Su material no contamina el sabor. A diferencia del plástico, o materiales mas porosos que se distinguen en el sabor y aroma del café.
Tazas de CAFÉ Vidrio
Son las mas elegidas a la hora de comprar una taza para el hogar. Tiene el beneficio de la porcelana. Mantiene el sabor del café. Pero no es tan frágil y delgada como la porcelana. Tiene un abanico de colores muy amplio y diseños de diferentes estilos. Un material mas barato y mas industrializado. Tazas un poco mas económicas.
Tazas de CAFÉ Cerámica
Derivado de la alfarería. Al igual que la porcelana, la cerámica se fabrica de la misma manera. Los materiales pueden variar un poco lo que se distingue es el proceso de fabricación. A diferencia de la porcelana que se cocina a una temperatura y presión muy superior. La cerámica ofrece las mismas bondades con una fabricación mas económica. Esta virtud de la cerámica la llevo a desarrollar una industria activa
Tazas de CAFÉ Modernas
Como mencionamos anteriormente existen una gran cantidad de diseños exclusivos de tazas de Café. Seleccionamos los mas vendidos y los mas distinguidos del 2020.
Tazas de CAFÉ Smart
Como todo en la vida siempre hay una versión inteligente, las mejores tazas y conservadores de calor para nuestro café.
Un café bien preparado, se puede transformar en una reconfortante bebida rica y sofisticada. Existen algunas marcas de café soluble, que logran productos de alta calidad, con buena textura y existo sabor. Una vez hayas elegido la marca de tu agrado. Un café batido es bastante simple de hacer.
Preparación
Primero, debes buscar una taza mediana.
Taza de café mediana
Luego agrega una cuchara de café colmada. La proporción es una cuchara colmada de café por persona.
Agregar café con cuchara
Para agregar azúcar la receta indica la misma proporción de azúcar que de café. O sea una cuchara de azúcar por persona.
Igual proporción de azúcar
Para hacer café batido te aconsejamos que pongas la cantidad de azúcar que tu desees. Siempre y cuando uses azúcar, ya que para hacer café batido es necesario que el café contenga azúcar. De esta manera los cristales puedan hacer la espuma necesaria. La cantidad de azúcar realmente es a gusto de cada uno.
Con los sólidos mezclados en el fondo de la taza. Echar con una cucharilla de té, un poquito de agua.
Dejar caer unas gotas de agua
Luego batir enérgicamente durante varios minutos. Al principio veras que se hace una pasta seca y oscura.
Café mezclado con azúcar y agua
Sigue batiendo durante 2 minutos veraz que cada vez se vuelve mas flexible.
Café batido después de un minuto
Pasados los 2 minutos la mezcla se pondrá más clara. Esto transcurre a medida que rompen los granos de café mezclados con el azúcar sobre los bordes de la taza. Continúa batido hasta que la preparación tome un color marrón bien claro, y su textura sea espumosa.
Taza de café batido luego de 2 min
Separa en partes iguales el café usando una cuchara. Divide proporcionalmente para la cantidad de personas que hayas preparado.
Separa el contenido ya preparado
Vierte el agua caliente con un chorro fino y constante. Procurando no desarmar la espuma que se forma en la superficie a medida que llenamos la taza.
Verter agua caliente suavemente
Café batido terminado de forma correcta listo para servir.
El capuchino a diferencia del café con leche o (latte). Se caracteriza por servir la leche con mucha espuma. Es una preparación simple. Tiene buena textura, y una presentación elegante. Ideal para dar un toque distinto. Te mostramos como hacer un magnifico capuchino en 5 sencillos pasos. Quedara Rico, espumoso. No precisas tener ingredientes complicados, ni utensilios complejos. Solo necesitaremos unos pocos ingredientes de tu cocina. Y 5 minutos .
Para hacer necesitamos
Café (media taza)
Leche (media taza)
Frasco de vidrio o licuadora
Una taza mediana
Chocolate en barra o cacao
CAPUCHINO
1. Preparar Café
Preparamos una taza de café . Puede ser ( café express. , café instantáneo, café de maquina, café de filtro) El que mas nos guste o el que dispongamos en casa.
Debemos preparar el café bien concentrado, porque va mezclado con leche.
2. Calentar Leche
Calentamos media taza de leche, en un microondas, o al fuego en un jarro común.
Hervir la leche, que este bien caliente.
3. Batir Leche
Una vez que la leche esté bien caliente, la vertemos en una licuadora, o bien la ponemos en un frasco para batirla de forma manual enérgicamente
Batido en licuadora
Batido en frasco de forma manual
Si batimos en licuadora. Hacerlo por mas de 60 seg.
Si batimos en frasco. Agarrar el frasco con un trapo para no quemarnos. Y hacerlo de forma enérgica por mas de 60 seg.
4. Servir Leche
Si batimos correctamente la leche, generara una gran cantidad de espuma. En un recipiente que no sea la taza de capuchino. Arrojamos el fondo de la leche. Y dejamos en el frasco solo la abundante espuma. Luego de forma suave, vertimos la leche en la taza. Procurar no desarmar la espuma.
Arrojar leche sobrante en recipiente
Verter suavemente en la taza
Este paso hazlo con cuidado para no romper la espuma generada.
5. Servir Café
Con la taza llena hasta la mitad de leche. Sirve café hasta que completes la otra mitad de taza. Si agregas el café de forma correcta, quedaran claramente visibles 2 colores. El café se debe agregar muy lentamente y contra el borde de la taza. Esto evita que la leche se mezcle con el café. Debido a que los líquidos tienen distinta densidad, y no se mezclaran sino los revuelves demasiado.
Media taza de leche caliente con espuma
Vetir el café muy despacio contra el borde
Completar la taza con café
Capuchino terminado sin ralladura de chocolate
Este paso es el mas importante. Tomate el tiempo para que el café ingrese despacio, y pegado a la pared de la taza.
6 Agregar ralladura de chocolate
Por ultimo ralla una barra de chocolate sobre el café. Y agrega azúcar a gusto.
Capuchino terminado con ralladura de chocolate
Capuchino terminado…
¿Como lo acompaño?
Sugerimos para acompañar este capuchino, una tarta con mermelada de frambuesa o de arándanos.Tarta de frutas
2. Un Cezve o un jarro de aluminio común de calentar
3. Agua Mineral
4. Fincan o tazas de café
5. Azúcar
Café Turco Paso A Paso
Agregamos agua en un jarro.Preferentemente agua mineral. Medimos la cantidad de agua con la misma taza donde tomaremos el café. Una taza de agua por persona. Agregar 1/2 taza mas por la evaporación.
2. Incorporar azúcar. Una cucharada chica de azúcar por taza
3. Hacer hervir el agua con el azúcar incorporada hasta que rompa en hervor
4. Agregar café una (1) cucharada de café por taza. Cuando comienza a subir la espuma retirar el jarro del fuego
5. Sacar espuma y revolvercon una cuchara poner un poco de espuma en cada taza. Luego revolver unos segundos y dejar reposar de 30 a 60 seg antes de servir
&Referencia
Recomendamos usar agua mineral en este caso. Sugerimos esto para lograr un buen sabor. El café turco se sirve en una taza llamada fincan. Un recipiente redondo sin orejas del tamaño aproximado al de una taza de café expreso. Si no contamos con la fincan. Toma las tazas que tengas en casa para café expreso.Nuestra recomendación es que pongas solo una cucharadita de azúcar por cada taza de café que prepares. Uno de los secretos de esta preparación es el café con el que lo preparamos. Un grano molido muy fino nos proporciona un café bien oscuro una textura suave pero intensa. Un sabor fuerte con personalidad sobria. El café es parte de la cultura oriental. Y es un símbolo de bienvenida y agradecimiento. Felicidad por compartir la compañía de un ser querido.
1.Una vez tengas espuma en todas tus tazas. Dejas el jarro en el fuego unos segundos mas y sigue revolviendo. Pasados algunos segundos, volverá a intentar romper en hervor. Justo unos segundos antes apaga la llama.
2. Antes de servir el café en las tazas agrega una cucharadita de agua fría . Esto atrapa la borra del café en el fondo. El CAFÉ ÁRABE no se filtra por eso sugerimos este consejo. Tener en cuenta que sea muy poca cantidad para que no enfríe el café.
3. Cuando servimos en cada taza, procurar verter de manera suave sin alterar la espuma. La caída debe ser un fino chorro regular constante.
Café Turco calentado en arena
Para acompañar este café
Nuestra recomendación es acompañarlo con un Baklava. Un delicioso postre Árabe. Hecho a base de frutos secos fusionados con almíbar entre muchas capas de masa filo. Imposible describir su sabor con palabras solo debes probarlo. Sera toda una misión dar con este postre.
Puedes encontrarlo como café latte, café manchado o lagrima. Es café con leche en distintas proporciones. O la forma en que se dice café con leche en ingles.
Café con leche paso a paso
Hacer café con leche es fácil y rápido.
Una taza
Café
Leche.
Azúcar
Ecuación fácil pero muy rica
+ =
Como preparar café con leche
Primero debes hacercafé express de forma casera o con máquina.
Si tienes cafetera puedes utilizar la varilla de vapor directamente sobre la leche fría. Como realizan las cafetería profesionales. En cuanto a las proporciones. Si quieres un sabor intenso agrega mas cantidad de café. Por el contrario si quieres un sabor suave y cremoso. Agrega mas leche que café. Lo puedes hacer midiendo el contenido con otra taza mas chica, o bien tirando los dos líquidos al mismo tiempo hasta que la taza quede llena.-Es posible que las proporciones no queden exactamente iguales. Nuestra recomendación que el desvío siempre sea a favor del café. La leche aporta cremosidad y cuerpo.
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Como acompaño un café con leche
Nuestra recomendación nos lleva a Francia .El compañero ideal sin duda es el cruasán o del francés croissant. En América lo podes encontrar como (Cachito, Media Luna, o Factura ) todas adaptaciones de la receta original Francesa (Franco/Austriaco).
Esta delicia es una masa hojaldrada, con levadura y mantequilla, su nombre (Croissant) del francés, quiere decir creciente, en el sentido del “cuarto creciente lunar”, dado que la masa terminada tiene una forma de luna en cuarto creciente. En todos los países este bollo es un manjar, pero nada iguala al croissant que se come en cualquier cafetería de Francia.
En Francia, tienen una de las mejores mantequillas del mundo. La preparación de esta masa pasa a otro plano en este país. Con un sabor y una textura único indescriptible, digna de acompañar a un buen café con leche.
Considerado como el mejor café del mundo. Su fama no es en vano. El clima y la geografía donde crece el Café es única en el mundo. Le aporta a la semilla una condición. Propia de la humedad y de los nutrientes que logra la tierra en ese clima tropical. El suelo fértil de Colombia, cultiva el fruto de café. A varias alturas en una zona de colinas con clima tropical . Si bien existen muchos tipos de café. En Colombia se cultiva café es Arábica y Excelso . La producción de granos en Colombia se puede considerar café orgánico. Se cosecha de forma manual a diferencia de otras regiones tropicales que también cultivan café de forma masiva, con maquinas industriales. Ademas la tierra no precisa de fertilizantes sintéticos ni aditivos para estimular su crecimiento. No todas las marcas café Colombianas se pueden considerar orgánicas. Algunas usan pesticidas y aditivos para mejorar el rendimiento de las cosechas. Esto reduce la calidad final del grano de café. Junto con el café jamaiquino y otras variedades de café. Son las con mejor sabor y aroma de todo el mercado.
Café Juan Valdez
El café Colombiano Juan Valdez garantiza su fabricación 100% con grano de Café Colombiano . Los granos de café en Colombia crecen en distintas alturas que van desde la región amazónica con 500 mts sobre el mar. Hasta Nariño una localidad al sureste que esta 2300 mts sobre el nivel del mar. Las características de la semilla. Dan cualidades únicas al grano de café, reconocido a nivel mundial. Es un café suave, de taza limpia. Con acidez relativamente alta y con cuerpo balanceado. Su aroma es dulce y perfumado podemos encontrar algunas notas muy sutiles de coco o nuez. Excelente calidad un perfil sensorial único.
Café Quindio
Maraca Colombiana con mas de 20 años de experiencia haciendo café. Muy suave y con aroma sublime. Propio del cultivo en las montañas cafeteras de Colombia. Una marca de gran prestigio y trayectoria. Con variedad de productos y presentaciones disponibles.
Café Orgánico
Se cultiva sin ningún agregado químico. Sin uso de pesticidas ni herbicidas ni fertilizantes artificiales. Conserva el sabor original de la semilla. Una buena opción para los amantes de lo natural.
El café con crema. Permite disfrutar el café de forma sustanciosa. Con textura robusta. A diferencia del clásico sabor a café . Una de sus cualidades. Es que se puede preparar frío o caliente.
CAFÉ con CREMA Frío
Tiempos de preparación >> 3 min Dificultad >> Fácil Costo >> Bajo
Preparar 200 ml de café express. Y dejar enfriar en la heladera por lo menos una hora.
En consiguiente batir 150 ml de crema ligera hasta que quede firme. Puedes agregarle esencia de vainilla o canela a la preparado para que tome aroma y gusto. Previo a fusionarse con el café según tus preferencias.
Sacamos la crema helada y el café del congelador. Y con una batidora mezclamos la crema con el café. Esto lo hacemos agregando el café con una cucharilla de forma pausada. Asegurándonos de que la mezcla sea homogénea todo el tiempo. Es importante que este paso se realice dándole tiempo a la crema que absorba el café no arrojar todo el café de golpe. Una vez que la mezcla se realizó completa. La vertimos en una taza enfriada previamente. Y a disfrutar.
CAFÉ CREMA Caliente
Preparar café express. Luego calienta un ¼ de taza de leche entera. Para calentar la leche, ten en cuenta hacerlo a fuego lento. En un jarro y controlando que la leche no hierva.
Luego batimos ¼ de taza de crema de leche hasta que quede firme. Que cuando saques el dedo quede un pico en la crema. Podemos agregar esencia de vainilla o cualquier especie que usted guste. Ya sea canela, chocolate, etc.
Para prepararlo
En una taza de tamaño grande vertemos media ½ taza de café express. Luego agregamos un cuarto ¼ de taza de leche caliente. Y por último completamos el cuarto ¼ de taza con dos grandes cucharadas de crema previamente batida. Para finalizar se puede espolvorear con canela, chocolate, hoja de menta, o lo que sienta a gusto .
CAFETERAS CAPSULAS ACCESORIOS 2020
cafÉ shop
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Café Batido
Capuchino Casero
Café irlandés (Irish coffee)
Jarra de café frio
Café Turco
Café con crema frio
Café frappe
Café expresso
Café con leche
El mejor Express
Capsulas 2020
Café COLOMBIANO
13 BENEFICIOS del café que no sabias que existían
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