CAPUCHINO ✪ Simple Casero!!!

Como hacer café capuchino

Receta original de forma casera rápido y sin cafetera

El capuchino es una forma clásica de consumir café. A diferencia del café con leche o (latte). Se caracteriza por su forma de servir la leche con gran cantidad  espuma.  Es una preparación muy simple. Tiene una excelente textura, y una presentación elegante. Es ideal para dar un toque distinto en una reunión laboral, o para agasajar amigos en casa. A simple vista parece un café con una preparación elaborada y difícil de realizar. Por eso en hacercafe.com te mostramos como hacer un magnifico capuchino en 5 sencillos pasos. Quedara Rico, espumoso, y con una presentación que no podrás creer. Con unos pequeños secretos lograras mejores resultados que los de un bar profesional.  Ademas no necesitas tener ingredientes complicados, ni utensilios complejos. Solo necesitaremos unos pocos ingredientes de tu cocina. Y 5 minutos de tiempo. Cunado pensamos en hacer café, no tenemos en cuenta el capuchino dado que manifiesta una compleja preparación. Con este paso a paso acompañado de imágenes reales, podrás ver meticulosamente la sucesión de la receta para replicarla sencillamente en casa. 

  • Tiempo de preparación 5′ min
  • Dificultad Fácil
  • Ingredientes accesibles

Para hacer un capuchino necesitamos

  1. Café (media taza)
  2. Leche (media taza)
  3. Frasco de vidrio o licuadora
  4. Una taza mediana
  5. Chocolate en barra o cacao

>>>Pasos de preparación del capuchino>>>

1. Preparar Café

  • Preparamos una taza  de café . Puede ser (  café express. , café instantáneo,  café de maquina, café de filtro) El que mas nos guste o el que dispongamos en casa.

Jarra de café 

Debemos preparar el café bien concentrado, porque va mezclado con leche.


2. Calentar Leche

  • Calentamos media taza de leche, en un microondas, o al fuego en un jarro común.

Jarra de leche

Hervir la leche, que este bien caliente.


3. Batir Leche

Una vez que la leche esté bien caliente, la vertemos en una licuadora, o bien la ponemos en un frasco para batirla de forma manual enérgicamente 

  • Batido en licuadora
    Jarra con licuadora
  • Batido en frasco de forma manual

Frasco con leche

  • Si batimos en licuadora. Hacerlo por mas de 60 seg.
  • Si batimos en frasco.  Agarrar el frasco con un trapo para no quemarnos. Y hacerlo de forma enérgica por mas de 60 seg.

4. Servir Leche

Si batimos correctamente la leche, generara una gran cantidad de espuma. Ahora en un recipiente que no se la taza de capuchino. Arrojamos el fondo de la leche. Y dejamos en el frasco solo la abundante espuma. Luego de forma suave, vertimos la leche en la taza. Procurar no desarmar la espuma.

  • Arrojar leche sobrante en recipienteVaso con leche
  • Verter suavemente en la tazaTaza con leche

Este paso hazlo con cuidado para no romper la espuma generada.


5 Servir Café

Con la taza llena hasta la mitad de leche. Sirve café hasta que completes la otra mitad de café. Si agregas el café de forma correcta, quedaran claramente visibles tres colores. El café se debe agregar de forma muy lenta y contra el borde de la taza. Esto evita que la leche se mezcle con el café. Debido a que los líquidos tienen distinta densidad, y no se mezclaran sino los revuelves demasiado.

  • Media taza de leche caliente con espumaMedia taza de leche
  • Vetir el café muy despacio contra el borde

Media taza de leche con café

  • Completar la taza con café

Taza de leche con café

  • Capuchino terminado sin ralladura de chocolate

Capuchino sin ralladura de chocolate

Este paso es el mas importante. Tomate el tiempo para que el café ingrese despacio, y pegado a la pared de la taza.


6 Agregar ralladura de chocolate

  • Por ultimo ralla una barra de chocolate sobre el café. Y agrega azúcar a gusto.

Rallando chocolate en capuchino

  • Capuchino terminado con ralladura de chocolate

Capuchino terminado con chocolate

Capuchino terminado….

Finalmente si realizas los pasos de forma ordenada y con cuidado. Puedes hacer el mejor y mas rico capuchino, de forma muy fácil.


El compañero ideal del capuchino!!!

El capuchino es cremoso y suave ya que es un café express concentrado, con leche y espuma cremosa. Si elegimos como compañero algún postre de  chocolate como brownie o tartas de chocolate, reducimos mucho el sabor del café.

Tampoco podemos pensar en cremas porque redundamos ya que el capuchino tiene una sensación cremosa en boca.

Necesitamos harina y sabor frutado, para no cortar el sabor.

Te sugerimos para acompañar, una tarta de mermelada, de frambuesa o de arándanos.

Esta tarta te brinda un sabor frutal, y tiene el sustento de harina que le da cuerpo y contundencia.

Que lo disfrutes…

Exquisito pastel de frutas
Tarta de frutas

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