CAFÉ con Crema Chantilly

El café con crema. Permite disfrutar el café de forma sustanciosa. Con textura robusta. A diferencia del clásico sabor a café . Una de sus cualidades. Es que se puede preparar frío o caliente.

CAFÉ con CREMA Frío

Tiempos de preparación >> 3 min Dificultad >> Fácil Costo >> Bajo

Preparar 200 ml de café express. Y dejar enfriar en la heladera por lo menos una hora.

En consiguiente batir 150 ml de crema ligera hasta que quede firme. Puedes agregarle esencia de vainilla o canela a la preparado para que tome aroma y gusto. Previo a fusionarse con el café según tus preferencias.

Sacamos la crema helada y el café del congelador. Y con una batidora mezclamos la crema con el café. Esto lo hacemos agregando el café con una cucharilla de forma pausada. Asegurándonos de que la mezcla sea homogénea todo el tiempo. Es importante que este paso se realice dándole tiempo a la crema que absorba el café no arrojar todo el café de golpe. Una vez que la mezcla se realizó completa. La vertimos en una taza enfriada previamente. Y a disfrutar.

CAFÉ CREMA Caliente

Preparar café express. Luego calienta un ¼ de taza de leche entera. Para calentar la leche, ten en cuenta hacerlo a fuego lento. En un jarro y controlando que la leche no hierva.

Luego batimos ¼ de taza de crema de leche hasta que quede firme. Que cuando saques el dedo quede un pico en la crema. Podemos agregar esencia de vainilla o cualquier especie que usted guste. Ya sea canela, chocolate, etc.

Para prepararlo

En una taza de tamaño grande vertemos media ½ taza de café express. Luego agregamos un cuarto ¼ de taza de leche caliente. Y por último completamos el cuarto ¼ de taza con dos grandes cucharadas de crema previamente batida. Para finalizar se puede espolvorear con canela, chocolate, hoja de menta, o lo que sienta a gusto .

Andy Warhol

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