Cafeteras Galería

Cafeteras 2021

Bienvenido! ¿Estas buscando una cafetera? Explora nuestra  sección cafeteras. Y descubre que cafetera se adapta mejor a ti. 

Cafeteras Automáticas Philips

La experiencia de preparar café llevado a otro nivel. Las Cafeteras Automáticas Philips® son tecnológicamente avanzadas, tienen buen funcionamiento, además poseen un ciclo de vida bastante prolongado. Cuentan con diseños modernoselegantes. Construidas con materiales nobles. Un producto de calidad. Asegúrate la mejor extracción de café con estas cafeteras que superan los 15 bar de presión, y consiguen un aroma y una espuma excepcional.

Catalogo Completo Cafeteras Philips

Cafeteras Automáticas Saeco

Estas cafeteras son producto de la fusión entre Philips y Saeco. Ambas compañías especializadas en maquinas de café. Combinan un alto rendimiento tecnológico dentro de un diseño exclusivo.  Un producto de alta calidad elegido por profesionales. Maquinas con buena potencia y excelente terminación. 

 

 

Catalogo Completo Cafeteras Saeco

Cafeteras Eléctricas

Lo mejor de estas cafeteras es que son practicas. Funcionan con un sistema simple un depósito de agua. El agua caliente pasa lentamente a través del café molido, que está depositado sobre un filtro de papel o malla de aluminio. El café por goteo cae usualmente en una jarra de cristal. Apoyada sobre una base o placa eléctrica que lo mantiene caliente. Ideal para preparar varias tazas de café al día.

Catalogo Cafeteras Eléctricas

Cafeteras De Diseño

El estilo no pasa desapercibido. Cafeteras con diseños exclusivos elegantes, retro, sobrias, pop. Mira el catalogo encuentra cual hace contacto contigo. 

Catalogo Cafeteras Italianas

Cafeteras De Capsula

Estas cafeteras son muy practicas cómodas y tienen en general un buen funcionamiento. Si debes tener  en cuenta el costo de las capsulas que no es tan económico como el café molido o el café grano. Sobre todo si eres de tomar mucho café. Son elegantes y van muy bien como decoración de una oficina o para el hogar.

Catalogo Cafeteras Capsula

Cafeteras Superautomaticas

Estas Elegantes Cafeteras  muelen el café, rellenan el filtro y extraen la bebida de forma automática 100%. Solo apretar un botón y extrae Café Express recién molido en la comodidad del hogar. La mayoría funcionan tanto con café en grano como con café molido. Son un poco mas caras comparadas con modelos comunes como cafeteras eléctricas o de capsulas. Pero el producto final  sin duda justifica la inversión. 

Catalogo Cafeteras SuperAutomáticas

Mejores cafeteras 2021

Las mejores cafeteras relación precio calidad. Elegimos por vosotros. Una cafetera de cada tipo pensando en la mejor opcion para tu hogar.

 

Cafeteras Dolce Gusto

Son practicas  y rápidas brindan una excelente relación precio calidad. Simples de usar además, cuentan con diseños elegantes y decorativos. Esta cafeteras se distinguen  por que usan capsulas Dolce Gusto. O capsulas genéricas de otras marcas que son compatibles con  Dolce Gusto.

Catalogo Completo Dolce Gusto

Cafeteras Italianas

La mejor relación precio calidad. Si bien requieren un poco mas de trabajo ya que no son automáticas. Tienen un resultado final sublime. Sin energía eléctrica no dependen de ningún mecanismo complejo. Excelente café en dos  pasos. Te dejamos una guía de como usar una cafetera italiana

Catalogo Completo Cafeteras Italianas

Cafeteras Oster

Nobles y  buen precio, una alternativa muy interesante.

Cafeteras Industriales

Estas por abrir un bar, tienes una hostería, quizás una cantina. Opciones para cuando necesitamos muchas tirada$$$. 

Cafeteras de oferta

Oportunidad y los mejores descuentos del 2021

Marcas de Cafeteras

Catalogo por marca. Busca como te sientas cómodo. Las marcas reconocidas. Catálogos de las mejores marcas actualizados para que puedas focalizar tu compra sin dar vuelta. 

 

Cafeteras Para el Hogar

Buscar una cafetera es simple. Estas secciones de cafeteras podrás elegir algo rápido y económico. Sin tener que buscar. En esta selección ya adecuamos los parámetros de cafeteras perfectas para tu hogar.  

Hecha un vistazo a la tienda que brinda muchas opciones. Cafeteras Económicas, Superautomaticas, manuales, italianas, eléctricas, ecológicas, de diseño, por marca , de capsula, monodosis y las mejores ofertas. Si no tienes bien en claro que cafetera comprar . Tenemos a disposición una guía gratuita para elegir una cafetera de acuerdo a tu necesidad.

Guía para comprar una cafetera

Cuando pensamos en una cafetera. Debemos tener en cuenta varios aspectos. FuncionalidadDiseñoCalidad y Durabilidad. En esta GUIA BASICA buscamos la mejor opción del mercado. 

MOLER granos en LICUADORA 

 Cafetera Italiana 

Como hacer café correctamente

GUÍA DE CAFÉ

Marcas & Descripción

Elegir una cafetera

Guía & Características Básicas

Café TURCO

Paso & Paso

 

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Tazas de Café 2020

CAPUCHINO EN CASA 

Café Colombiano 

Café Colombiano

 Charlas de Café

 

Recetas de cafe

   

Moler café

Como moler CAFÉ en grano

Para moler café de forma sencilla y rápido recomendamos usar un molinillo automático. Tiene la posibilidad de ajustar el tamaño de molido eligiendo la granulometría exacta para determinada cafetera o tipo de café. Por otra parte podes moler 1/4 de café en pocos minutos. Tener una maquina de moler granos hogareña es una buena idea si eres amante del café. No obstante si no esta a tu alcance una maquina de molienda. Puedes obtener buenos resultados de forma manual o con maquinas alternativas como licuadora o procesador. 

   

 Moler café con licuadora 

Fácilmente y en pocos minutos podemos moler granos de café con una licuadora común. Una granulometría 2.5 ( esto indica el tamaño de molienda, elegimos un tamaño genérico para una cafetera italiana o para café de filtro) esta medida se puede lograr en 2 min en una licuadora. Antes de que veas las imágenes. Es importante entender que una licuadora esta pensada para líquidos y no para solidos. Por lo tanto te recomendamos que uses este método como una alternativa. No lo uses como método cotidiano. La licuadora levanta mas revoluciones de lo normal . Y un uso prolongado podría dañar la licuadora.

Desmitificando ideas

El café NO se quema y la granulometría si es homogénea. Que resultados y que calidad de molienda podemos lograr sin un molinillo profesional.

Descripción del grano

Para este caso usamos un grano Arábico de origen Brasilero tostado claro natural . Un grano de buena calidad. Pedimos en la cafetería que molieran los granos con un molinillo profesional en una medida 2.5. Trajimos el mismo café en grano para realizar la prueba.

Moler granos con Licuadora

Usar una licuadora común de 3 o 4 aspas metálicas, con 2 velocidades como mínimo. Puede ser con jarra de vidrio o de plástico.

Jarra de licuadora
Licuadora común Molinillo

Como MOLER los Granos

Primero ponemos, unos gramos en la licuadora. La media mínima, es la que vamos realizar. Menos de esta cantidad no se puede. Los granos deben cubrir las aspas metálicas como mínimo.

 

Licuadora con granos de café
Medida mínima para moler café en grano
Granos de café en licuadora
Medida Mínima

Proceso

Con la jarra tapada y puesta en la base del motor.

1. Prender a velocidad mínima 

Cuando prendemos la primera vez los granos saltan intensamente y rebotan contra la jarra. A medida que pasan los segundos el ruido comienza a descender levemente. Luego de 30 segundos a mínimo.

2. Cambiamos a velocidad máxima 

Mantenemos ahora la licuadora a velocidad máxima durante 30 segundos el ruido sigue intenso. Luego de que transcurrieron los 60 seg con las dos velocidades. Apagamos sacamos la jarra y la sacudimos un poco, golpeando suave con la mano para que se acomode nuevamente el contenido. Además dejamos descansar unos instantes la licuadora.

Granos después de un minuto de procesado

3. Prender a velocidad máxima 

Mantenemos por 30 segundos y luego volvemos a

4. Cambiar la velocidad a mínima  

Después de hacer este proceso habrás completado 2 minutos de molienda.

granos de café molidos en licuadora
Granos de café molidos luego de 2 minutos

Dato de valor

Es importante la variación de velocidad durante el procesado. Mientras que la velocidad rápida nos permite afinar la granulometría. La velocidad baja es necesaria para homogenizar el corte. Puedes repetir este proceso algunas veces mas y seguirás reduciendo el tamaño. Lo realmente importante es que apagues luego de 30 segundos de baja velocidad. Esto asegura que obtengas un café molido homogéneo.

Café molido de formas distintas

A simple vista no se aprecia  diferencia entre el café molido por licuadora o por molinillo profesional.

Café en grano y molido en formas distintas

Despejamos los granos y esparcimos el café sobre la loza para distinguir pero igualmente. El molido es homogéneo .

Café molido en detalle

Diferencia entre los molidos de granos

Café molido de dos formas distintitas

Claramente una licuadora es muy parecido a muchos molinillos de hélice metálica. Por eso tan buenos resultados. Conclusión el método logra resultados muy buenos. Por lo tanto si tienes la tentación de comprar café en grano y no tienes molinillo puedes usar este método perfectamente. No lo recomendamos como uso regular. Primero porque un molinillo es mas practico y permite tener un control de la molienda muy superior. Pero si puede ser para un primer paso antes de invertir un molinillo de café. Y así animarte a comprar café en grano. Tomar café con café recién molido hace la diferencia real en el sabor y en el aroma. Cuando la semilla se rompe libera su frescura del instante. Como cualquier producto natural por eso es importante que hagas la experiencia tu mismo.

Entra aquí si quieres ver las características y las propiedades del café en grano.

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Cafetera Italiana

✪Cafetera Italiana✪

Cafetera Italiana cerrada
Cafetera Italiana

> Características

Una Cafetera volturno es simple y duradera. Tiene un funcionamiento practico. Fácil de lavar. Y el resultado final del café es excelente. Compite con cualquier maquina de café. Es económica si la comparamos con otro tipo de cafeteras. Aroma y sabor de café excelente. Veamos directamente sus características. Esta cafetera consta de 3 partes. Un deposito de Agua. Un deposito de café . Y un Filtro de café.

Cafetera por partes 

1.Deposito de Café

Deposito de café de cafetera italiana
Deposito donde sube el café caliente

2.Fltro de café

Filtro de cafetera italiana
Filtro metálico donde se deposita el café molido

3.Deposito de agua

deposito de agua de cafetera italina
Deposito donde debemos ingresar el Agua. 

>Cafetera Completa

Si bien consta solo de 3 partes. Tiene dos suplementos incluidos.

Cafetera italiana completa
Cafetera desarmada con todos sus complementos

1. Disco metálico

Cafetera italiana disco
Este disco metálico es el filtro café de la parte superior.

2. Anillo de Goma

Cafetera Italiana anillo de goma
Anillo de goma. Para cierre hermético. Va por encima del disco.

>Como Hacer Café 

1. Agregar café molido 

Con una cuchara completas el filtro hasta el borde. Obtendrás un café bien fuerte. Para un café mas suave puedes disminuir la cantidad de café hasta un 50%. Menos cantidad de café será muy aguado.

Café cuchara y filtro
Cucharada de café completando el filtro 

Distribuye el café con una cuchara sin presionar demasiado. Solo un leve apisonado.

Café en filtro
Distribuir el café sin presionar demasiado

Café molido 

Usa café molido fino, un granulado medio (2,5) estará bien.

Café en filtro
Deposito de café completo para un café intenso

2. Llenar deposito 

Para que el café no tengas notas amargas, usar agua hervida. Esto reduce el tiempo de exposición al fuego. Evitando que el café sufra quemaduras. Haciendo una preparación limpia y rápida.

Completar el deposito de agua hasta la marca de bronce.

Válvula de seguridad 

Llenar el deposito de agua caliente hasta la válvula. De aquí en adelante mucho cuidado con el manejo de la cafetera. Rápidamente el deposito se calentara. Manipular con precaución. Con trapos secos o guantes.

Deposito cargado de agua  con el nivel correcto

3. Montar el filtro

Con el café incorporado, colocar el filtro en la boca del deposito de agua.

Compartimento inferior listo para ser cerrado

4.Cerrar la cafetera

Mucha precaución al cerrar la cafetera. Tomar las parte con cuidado y movimientos suaves. La cafetera es toda de aluminio y levanta mucha temperatura.

Unión de los dos compartimentos a rosca

5. Poner al fuego

Poner la llama al mínimo y abrir la tapa de la cafetera.

Cafetera a fuego mínimo

6.Cuando sube el café 

Luego de un minuto aproximadamente, comienza a brotar café por el pico superior de la cafetera.

Café caliente subiendo al deposito

Comienza a llenarse 

A medida que el deposito se llena, el color del café baja de intensidad.

Deposito de café completándose

7. Apagar la llama

Apagar la llama antes de que comience a espumar el agua y se torne marrón claro. Unos segundos antes del instante de la foto.

Instante donde debemos apagar el fuego

8. Enfriar Base

Con extrema precaución y la cafetera en 90° grados. Enfriar la base con agua para cortar el proceso. Así evitamos sabor amargo.

Cafetera bajo chorro de agua fría para cortar el hervor

9. Servir

Servir despacio sin inclinar demasiado la cafetera.

Servir café correctamente, si pasar el grado de inclinación

Grado de inclinación

Evita derrames no sobrepases el grado de inclinación.

Sirviendo Taza de café

10. Café Expresso Terminado

Taza de café expreso intenso, realizado con cafetera Italiana

Cafetera Italiana clásica

La cafetera italiana clásica tiene diseño simple. Por lo general son de aluminio o de acero inoxidable recubierto. Son cafeteras económicas y tienen buena durabilidad.

Cafetera Italiana eléctrica

El sistema volturno con calentamiento automático, sin calentador de cocina. Mas practicas, mas rápidas,  y ensucian menos. 

Cafetera Italiana Bialetti

 

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CAPUCHINO EN CASA 

Café Colombiano 

Café Colombiano

 Charlas de Café

 

Recetas de cafe

   

Cafetera Philips EP2220/10 Características & Valoración

Cafetera EP2220/10

La experiencia de preparar café llevado a otro nivel. De la familia Serie 2200 esta elegante cafetera Philips tiene una aceptación muy alta en el mercado . Una excelente relación precio beneficio. Debemos tener en cuenta que es una cafetera superautomática. Realiza todo el proceso. Colocamos granos de café tostados, y extraemos con una tirada limpia, el mejor café con solo apretar un botón. A simple vista puede parecer un precio un poco elevado, pero al mirar sus características encontramos una satisfactoria respuesta.

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Características

1. Espumador de leche clásico

Un espumador clásico fácil de limpiar con solo dos partes. Que permite espumar la leche rápidamente.

2. Pantalla táctil

Desde una pantalla táctil frontal con elegante diseño donde puedes elegir el café que prefieras. Y hacer ajustes de preferencia, temperatura , aroma, granulometría. intensidad del café, Etc.

3. Niveles de molido

Cuenta con 12 niveles molido. Permiten extraer desde un polvo muy fino, hasta un granulado grueso para distintos tipos de café.

4. Sistema de extracto de aroma

De forma inteligente encuentra el punto optimo de  temperatura,  balanceando,  flujo, y  velocidad del agua caliente.

5. Molinillos de cerámica

Molinillos ultra duros de cerámica pura 100%. Muy precios a la hora de realizar la molienda. rendimiento + 20.000 tazas.

6. Granos Frescos

Una tecnología de sellado en los contenedores, que protege mejor al grano. Conservando el aroma por mucho mas tiempo. Además reduce el ruido del molinillo dando un excelente resultado.

7. AquaClean

Un programa automático que permite alargar al máximo el rendimiento de los depósitos de cal. Podemos tener el agua limpia y clara por mucho tiempo sin mantenimiento. Se puede ajustar dependiendo la dureza del agua de cada lugar.

8. Limpieza Sencilla

Cuenta con dos grandes ventajas. Todas sus partes se pueden introducir en lavavajillas permite ahorrar tiempo asegurando una mejor y eficaz limpieza. Por otra parte el sistema de preparación. Núcleo de las cafeteras superautomaticas. Es completamente extraíble y lo puedes poner directo bajo la llave de agua.

Precio & Beneficio

Dependiendo el lugar de residencia el precio puede variar, traslados impuestos regionales etc. Pero en concreto esta cafetera oscila en un rango de precios de  300 a 400. Un factor a tener en cuenta es la tienda que tu elijas, ya sea la  compres de forma online o en una tienda física de las cercanías de tu hogar. Si miramos desde una perspectiva integral. Puedes estar ahorrando dinero si saltas desde una cafetera de capsula. Que a la larga termina siendo mas costosas debido al precio de las capsulas. Esta cafetera trabaja con café en grano. Para los amantes del café, no tiene precio el grano recién molido. Esta cafetera reúne tecnología, calidad de fabricación, materiales nobles, años de historia en cafeteras automáticas ponen a la vanguardia un modelo exquisito. Una buena compra sin duda alguna.

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Review & opiniones

Opiniones generales sobre cafetera Philips EP2220/10 de principales tiendas online. 

  • En promedio 70% consideran producto excelente o 5 estrellas.
  • Un 20% muy buena o 4 estrellas.
  • El 10%  inferior a 3 estrellas.  

Puntos a favor y en contra 

  • Fácil de usar
  • Descalcificador de agua excelente
  • Limpieza sencilla
  • Poco mantenimiento
  • Posibilidad de utilizar café molido
  •  Buena temperatura
  •  Molinillo cerámico
  • Rápida 
  • Ruidosa
  • Consumo de agua
  • Bandeja llena de agua

Dato de valor

Los puntos a favor y en contra de cualquier articulo, son producto del feedback que los clientes comparten. En foros, redes, o web de opinión.  Esta cafetera es un producto muy vendido y se fabrica de forma masiva. Es posible que entre miles de cafeteras fabricadas exista alguna falla. Los puntos en contra provienen de clientes insatisfechos con el producto. Seguramente por una mala experiencia de compra.  Por lo tanto para interpretar correctamente. Debes contextualizar la información.  Una cafetera que tiene un molinillo de triturar, una bomba de presión de 15W . Un sistema de cañerías de alta presión. y núcleo mecánico. Si o si emitirá un poco de ruido. Inclusive así emita menos ruido que la de su competencia. Todas las cafeteras superautomaticas emiten un poco de ruido. Siempre contextualiza las opiniones para decidas con mayor certeza. 

Dimensiones

  • Cafetera 246 x 371 x 433  mm
  • Peso  7,5  kg
  • Longitud del cable  100  cm
  • Contenedor  para granos de café  275  g
  •  Depósito de agua  1,8  L
  • Presión de la bomba 15  bar
  • Contenedor de residuos con Acceso frontal
  • Depósito de agua con Acceso frontal

 

Philips EP2220/10 VS Delogui Magnifica S

Principales características comparadas

 

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Tazas de Café 2020

CAPUCHINO EN CASA 

Café Colombiano 

Café Colombiano

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Recetas de cafe

   

✪Tazas de Café✪

 

Tazas de Café

En la actualidad puedes encontrar diseños divertidos y llamativos. Ademas surgió el concepto de la taza personalizada. Debido al avance de la industria . Muchos pequeños fabricantes puedan personalizar sus productos. Hoy podemos encontrar una extensa cantidad de modelos de tazas .

Tazas de CAFÉ Porcelana 

Sin duda la mejor taza.  Para disfrutar de un buen café en la medida de lo posible. La porcelana se usa para fabricar muchos objetos finos y de decoración. Es la mejor superficie para conservar el sabor  del café. Su material no contamina el sabor. A diferencia del plástico, o materiales mas porosos que se distinguen en el sabor y aroma del café.

 

Tazas de CAFÉ Vidrio

Son las mas elegidas a la hora de comprar una taza para el hogar. Tiene el beneficio de la porcelana. Mantiene el sabor del café. Pero no es tan frágil y delgada como la porcelana. Tiene un abanico de colores muy amplio y diseños de diferentes estilos. Un material mas barato y mas industrializado. Tazas un poco mas económicas. 

 

Tazas de CAFÉ Cerámica  

Derivado de la alfarería. Al igual que la porcelana, la cerámica se fabrica de la misma manera. Los materiales pueden variar un poco lo que se distingue es el proceso de fabricación. A diferencia de la porcelana que se cocina a una temperatura y presión muy superior. La cerámica ofrece las mismas bondades con una fabricación mas económica. Esta virtud de la cerámica la llevo a desarrollar una industria activa

Tazas de CAFÉ Modernas

Como mencionamos anteriormente existen una gran cantidad de diseños exclusivos de tazas de Café. Seleccionamos los mas vendidos y los mas distinguidos del 2020.

Tazas de CAFÉ Smart 

Como todo en la vida siempre hay una versión inteligente, las mejores tazas y conservadores de calor para nuestro café.

Como Hacer CAPUCHINO EN CASA

Café colombiano ✪ Mejores Marcas!!!

Café Colombiano

Café turco ✪ FÁCIL 2 pasos!!!

Café Turco

                             cafe shop

   

✪Café BATIDO✪

 

Taza de café en un plato negro siluetas icono gratis  CAFÉ BATIDO

Tiempo de preparación >3 min

☕Dificultad  > Fácil

☕ Costo > Bajo

Cómo hacer café batido

Un café  bien preparado, se puede transformar en una reconfortante bebida rica y sofisticada.   Existen algunas  marcas de café soluble, que logran productos de alta calidad, con buena textura y existo sabor.   Una vez hayas elegido la marca de tu agrado. Un café batido es bastante simple de hacer.

Preparación

  •    Primero, debes buscar una taza mediana.
Cómo hacer café batido
Taza de café mediana
  •    Luego agrega una cuchara de café colmada. La proporción es una cuchara colmada de café por persona.
Cómo hacer café batido
Agregar café con una cuchara
  •   Para agregar azúcar, la receta indica  la misma proporción de azúcar que de café. O sea una cuchara de azúcar por persona. 
Cómo hacer café batido
Igual proporción de azúcar 

Para hacer café batido agrega la cantidad de azúcar que tu desees. Siempre y cuando uses azúcar. De esta manera los cristales junto con el café  producen la espuma necesaria. Pero la cantidad de azúcar realmente es a gusto de cada uno.

  •  Con los sólidos mezclados en el fondo de la taza. Agregar con una cuchara una pizca de agua.
Cómo hacer café batido
Dejar caer unas gotas de agua
  •   Luego, batir enérgicamente durante varios minutos. Al principio veras que se hace una pasta seca y oscura.
Cómo hacer café batido
Café mezclado con azúcar y  agua

  •   Sigue batiendo durante 2 minutos veraz que cada vez se vuelve mas flexible.
Cómo hacer café batido
Café batido  después de un minuto
  •   Pasados los 2 minutos la mezcla se pondrá más clara. Esto transcurre a medida que rompen los granos de café mezclados con el azúcar sobre los bordes de la taza. Continúa  batido hasta que la preparación tome un color marrón bien claro, y su textura sea espumosa.
Cómo hacer café batido
Taza de café batido luego de 2 min

  •   Separa en partes iguales el café usando una cuchara. Divide proporcionalmente para la cantidad de personas que hayas preparado.
Cómo hacer café batido
Separa el contenido ya preparado
  •   Vierte el agua caliente con un chorro fino y constante. Procurando no desarmar la espuma que se forma en la superficie a medida que llenamos la taza. 
Cómo hacer café batido
Verter agua caliente suavemente

  •    Café batido terminado de forma correcta listo para servir.
 Cómo hacer café batido
Textura de café batido terminado

   

Café con Leche Receta Original

Como Hacer CAPUCHINO

Capuchino Casero

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CAPUCHINO EN CASA 

Café Colombiano 

Café Colombiano

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✪ CAPUCHINO ✪

Como Hacer CAPUCHINO

Receta original de forma casera.

El capuchino a diferencia del café con leche o (latte). Se caracteriza por servir la leche con mucha espuma.  Es una preparación simple. Tiene buena textura, y una presentación elegante. Ideal para dar un toque distinto.  Te mostramos como hacer un magnifico capuchino en 5 sencillos pasos. Quedara Rico, espumoso. No precisas tener ingredientes complicados, ni utensilios complejos. Solo necesitaremos unos pocos ingredientes de tu cocina. Y 5 minutos .

Para hacer necesitamos

  1. Café (media taza)
  2. Leche (media taza)
  3. Frasco de vidrio o licuadora
  4. Una taza mediana
  5. Chocolate en barra o cacao

CAPUCHINO 

1. Preparar Café

  • Preparamos una taza  de café . Puede ser (  café express. , café instantáneo,  café de maquina, café de filtro) El que mas nos guste o el que dispongamos en casa.

Jarra de café 

Debemos preparar el café bien concentrado, porque va mezclado con leche.


2. Calentar Leche

  • Calentamos media taza de leche, en un microondas, o al fuego en un jarro común.

Jarra de leche

Hervir la leche, que este bien caliente.


3. Batir Leche

Una vez que la leche esté bien caliente, la vertemos en una licuadora, o bien la ponemos en un frasco para batirla de forma manual enérgicamente 

  • Batido en licuadora
    Jarra con licuadora
  • Batido en frasco de forma manual

Frasco con leche

  • Si batimos en licuadora. Hacerlo por mas de 60 seg.
  • Si batimos en frasco.  Agarrar el frasco con un trapo para no quemarnos. Y hacerlo de forma enérgica por mas de 60 seg.

4. Servir Leche

Si batimos correctamente la leche, generara una gran cantidad de espuma. En un recipiente que no sea la taza de capuchino. Arrojamos el fondo de la leche. Y dejamos en el frasco solo la abundante espuma. Luego de forma suave, vertimos la leche en la taza. Procurar no desarmar la espuma.

  • Arrojar leche sobrante en un recipienteVaso con leche
  • Incorporar suavemente la espuma en la tazaTaza con leche

Realiza este paso con cuidado para no romper la espuma

5. Servir Café

Con la taza llena hasta la mitad de leche. Sirve café hasta que completes la otra mitad de taza. Si agregas el café de forma correcta, quedaran claramente visibles 2 colores. El café se debe agregar muy lentamente y contra el borde de la taza. Esto evita que la leche se mezcle con el café. Debido a que los líquidos tienen distinta densidad, y no se mezclaran sino los revuelves demasiado.

  • Media taza de leche caliente con espumaMedia taza de leche
  • Vetir el café muy despacio contra el borde

Media taza de leche con café

  • Completar la taza con café

Taza de leche con café

  • Capuchino terminado sin ralladura de chocolate

Capuchino sin ralladura de chocolate

Este paso es el mas importante. Tomate el tiempo para que el café ingrese despacio, y pegado a la pared de la taza.


6 Agregar ralladura de chocolate

  • Por ultimo ralla una barra de chocolate sobre el café. Y agrega azúcar a gusto.

Rallando chocolate en capuchino

  • Capuchino terminado con ralladura de chocolate

Capuchino terminado con chocolate

Capuchino terminado…

¿Como lo acompaño?

Sugerimos para acompañar este capuchino, una tarta con mermelada de frambuesa o de arándanos.Exquisito pastel de frutasTarta de frutas

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Mas recetas de café…

 

✪ Café con Leche ✪

Café con Leche Receta Original

☕Tiempo >> 5 Min                                                                                            ☕Dificultad >> Fácil                                                                                            ☕ Costo >> Bajo

Puedes encontrarlo como café lattecafé manchado o lagrima. Es café con leche en distintas proporciones. O la forma en que se dice café con leche en ingles.

   

 Café con leche paso a paso

Hacer café con leche es fácil y rápido.

  1. Una taza
  2. Café
  3. Leche.
  4. Azúcar

Ecuación fácil y muy rica

Granos de café icono gratis  +  Leche icono premium = Taza con chocolate caliente icono gratis

Como preparar café con leche

  1. Primero debes hacer café express , con un jarro estilo casero o con máquina.

Café
Jarra de café

2. Calienta leche entera en un jarro, o en una porcelana al microondas.

Leche

   

3. Con el café y la leche caliente, agregar en una taza primero el café, y luego la  misma proporción de leche. 

Café con Leche

&Referencia

Si tienes cafetera puedes utilizar la varilla de vapor directamente sobre la leche fría. Como realizan las cafetería profesionales. En cuanto a las proporciones. Si quieres un sabor intenso agrega mas cantidad de café. Por el contrario si quieres un sabor suave y cremoso. Agrega mas leche que café. Lo puedes hacer midiendo el contenido con otra taza mas chica, o bien tirando los dos líquidos al mismo tiempo hasta que la taza quede llena.-Es posible que las proporciones no queden exactamente iguales. Nuestra recomendación que el  desvío siempre sea a favor del café. La leche aporta cremosidad y cuerpo. 

Como acompaño un café con leche

Nuestra recomendación nos lleva a Francia .El compañero ideal sin duda es el  cruasán o del francés croissant.  En América lo podes encontrar como (Cachito, Media Luna, o Factura ) todas adaptaciones de la receta original Francesa (Franco/Austriaco).

Esta delicia es una masa hojaldrada, con levadura y mantequilla, su nombre (Croissant) del francés, quiere decir creciente, en el sentido del “cuarto creciente lunar”, dado que la masa terminada tiene una forma de luna en cuarto creciente. En todos los países este bollo es un manjar, pero nada iguala al croissant que se come en cualquier cafetería de  Francia.

En Francia, tienen una de las mejores mantequillas del mundo. La preparación de esta masa pasa a otro plano en este país. Con un sabor y una textura único indescriptible, digna de acompañar a un buen café con leche.

   

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Café colombiano Mejores Marcas

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✪ Café Colombiano ✪

Café Colombiano mejores marcas

Considerado como el mejor café del mundo. Su fama no es en vano. El clima y la geografía donde crece el Café es única en el mundo. Le aporta a la semilla una condición. Propia de la humedad y de los nutrientes que logra la tierra en ese clima tropical. El suelo fértil de Colombia, cultiva el fruto de café. A varias alturas en una zona de colinas con clima tropical . Si bien existen muchos tipos de café. En Colombia se cultiva café es Arábica y Excelso . La producción de granos en Colombia se puede considerar café orgánico.  Se cosecha de forma manual a diferencia de otras regiones tropicales que también cultivan café de forma masiva, con maquinas industriales. Ademas la tierra no precisa de fertilizantes sintéticos ni aditivos para estimular su crecimiento.  No todas las marcas café Colombianas se pueden considerar orgánicas. Algunas usan pesticidas y aditivos para mejorar el rendimiento de las cosechas. Esto reduce la calidad final del grano de café. Junto con el café jamaiquino y otras variedades de café. Son las con mejor sabor y aroma de todo el mercado.

   

Granos de café icono gratis Café Juan Valdez 

El café Colombiano Juan Valdez garantiza su  fabricación 100% con grano de Café Colombiano . Los granos de café en Colombia crecen en distintas alturas que van desde la región amazónica con 500 mts sobre el mar. Hasta Nariño una localidad al sureste  que esta 2300 mts sobre el nivel del mar. Las características de la semilla. Dan cualidades únicas al grano de café, reconocido a nivel mundial.   Es un café suave,  de taza limpia. Con acidez relativamente alta y con cuerpo balanceado. Su aroma es dulce y perfumado podemos encontrar algunas notas muy sutiles de coco o nuez.  Excelente calidad un perfil sensorial único.

 

   

Granos de café icono gratis Café Quindio

Maraca Colombiana con mas de 20 años de experiencia haciendo café. Muy suave y con aroma sublime. Propio del cultivo en las montañas cafeteras de Colombia. Una marca de gran prestigio y trayectoria. Con variedad de productos y presentaciones disponibles.

 

Granos de café icono gratis Café Orgánico

Se cultiva sin ningún agregado químico. Sin uso de pesticidas ni herbicidas ni fertilizantes artificiales. Conserva el sabor original de la semilla. Una buena opción para los amantes de lo natural.

 

 

   

Galería Cafeteras 2021

GUIA ¿Cómo elegir una cafetera?

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RECETAS  paso a paso…

 

   

✪ CAFÉ con CREMA ✪

CAFÉ con Crema Chantilly

El café con crema. Permite disfrutar el café de forma sustanciosa. Con textura robusta. A diferencia del clásico sabor a café . Una de sus  cualidades. Es que se puede preparar  frío o caliente.

 CAFÉ con CREMA Frío

☕Tiempos de preparación >> 3 min                                                                                   ☕Dificultad  >> Fácil                                                                                                                 ☕ Costo >> Bajo

Dirección derecha en gesto de mano llena icono gratis Preparar 200 ml de café express.  Y dejar enfriar  en la heladera por lo menos una hora.

 

Dirección derecha en gesto de mano llena icono gratis En consiguiente batir 150 ml de crema ligera hasta que quede firme. Puedes agregarle esencia de vainilla o canela  a la preparado para que tome aroma y gusto. Previo a fusionarse con el café según tus preferencias.

Café con crema helado.

 

Dirección derecha en gesto de mano llena icono gratis Sacamos la crema helada y el café del congelador. Y con una batidora mezclamos la crema con el café. Esto lo hacemos agregando el café con una cucharilla de forma pausada. Asegurándonos de que la mezcla sea homogénea todo el tiempo. Es importante que este paso se realice dándole tiempo a la crema que absorba el café no arrojar todo el café de golpe. Una vez que la mezcla se realizó completa.  La vertimos en  una taza enfriada previamente. Y a disfrutar.

 CAFÉ CREMA Caliente

 Preparar café express. Luego calienta un ¼ de taza  de leche entera.  Para calentar la leche, ten en cuenta hacerlo a fuego lento. En un jarro y controlando que la leche no hierva.


Café con crema de leche

Dirección derecha en gesto de mano llena icono gratis Luego batimos ¼ de taza de crema de leche hasta que quede firme. Que cuando saques el dedo  quede un pico en la crema. Podemos agregar esencia de vainilla o cualquier especie que usted guste. Ya sea canela, chocolate, etc. 

Para prepararlo

En una taza de tamaño grande vertemos media ½ taza de café express.  Luego agregamos un cuarto ¼ de taza de leche caliente. Y por último completamos el cuarto ¼ de taza  con dos grandes cucharadas de crema previamente batida. Para finalizar se puede espolvorear con canela, chocolate, hoja de menta, o lo que sienta a gusto .

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