Café colombiano ✪ Mejores Marcas!!!

 

Café Colombiano

Considerado por gran parte de la comunidad como el mejor café del mundo. Su fama no es en vano. El clima y la geografía donde crece el Café Colombiano es única en el mundo. Le aporta a la semilla una condición exclusiva. Propia de la humedad y de los nutrientes que logra obtener la tierra en ese clima tropical. El suelo fértil de Colombia, cultiva el fruto de café. Mientras las colinas y el clima del trópico, custodian y acarician el cafeto desde que nace hasta que es cosechado. Si bien existen muchos tipos de café. En Colombia solo se cultiva café Arábica. La mayor producción de granos en Colombia  es café orgánico.  Se cosecha de forma manual a diferencia de otras regiones tropicales que también cultivan café de forma masiva, con maquinas industriales. Ademas la tierra es fértil, y no precisa de fertilizantes sintéticos ni aditivos para estimular su crecimiento.  No todas las marcas café Colombianas se pueden considerar orgánicas. Algunas usan pesticidas y aditivos para mejorar el rendimiento de las cosechas. Esto reduce la calidad final del grano de café. Junto con el café jamaiquino y otras variedades de café. Son las con mejor sabor y aroma de todo el mercado.

   

Marcas de café colombiano

Como mencionamos no todas las marcas de café son orgánicas. Ademas existen varias calidades de fabricación.  A continuación una selección de las mejores marcas de café Colombiano. Y tipos de presentación.

Granos de café icono gratis Café Juan Valdes

Esta marca de café es única. Se compone por unos 500.000 productores de distintas regiones de Colombia. Que cultivan el café generando un producto premium. Los caficultores colombianos emplean toda su experiencia en el cultivo de café. La región cuenta con un basto y amplio conocimiento sobre el cultivo de la baya.  Para comprar café colombiano puedes hacerlo mediante portal e-commerce y tiendas online. Desde los cultivos mas exclusivos de Colombia a tu alacena.

   

Granos de café icono gratis Café Quindio

Maraca Colombiana con mas de 20 años de experiencia haciendo café. Muy suave y con aroma sublime. Propio del cultivo en las montañas cafeteras de Colombia. Una marca de gran prestigio y trayectoria. Con variedad de productos y presentaciones disponibles.

 

Granos de café icono gratis Café Orgánico

Es café que se cultiva sin ningún agregado químico. Ni pesticidas ni herbicidas ni fertilizantes artificiales. Conserva el sabor original de la semilla. Una buena opción para los amantes de lo natural.

   

 

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CAFÉ con CREMA de leche!!!

CAFE ✪ con Crema Chantilly

El café con crema. Nos permite disfrutar el café de una forma sustanciosa. Con una textura robusta. A diferencia del clásico sabor caliente de café  que es un poco mas ligero.Una de sus buenas cualidades.El café con crema se puede preparar de forma fría o caliente.

 CAFÉ con CREMA Frío

☕Tiempos de preparación >> 3 min                                                                                   ☕Dificultad  >> Fácil                                                                                                                 ☕ Costo >> Bajo

Dirección derecha en gesto de mano llena icono gratis Preparar 200 ml de café express.  Y dejar enfriar  en la heladera por lo menos una hora.

 

Dirección derecha en gesto de mano llena icono gratis En consiguiente batir 150 ml de crema ligera hasta que quede firme. Puedes agregarle esencia de vainilla o canela  a la preparado para que tome aroma y gusto. Previo a fusionarse con el café según tus preferencias.

Café con crema helado.

 

Dirección derecha en gesto de mano llena icono gratis Sacamos la crema helada y el café del congelador. Y con una batidora mezclamos la crema con el café. Esto lo hacemos agregando el café con una cucharilla de forma pausada. Asegurándonos de que la mezcla sea homogénea todo el tiempo. Es importante que este paso se realice dándole tiempo a la crema que absorba el café no arrojar todo el café de golpe. Una vez que la mezcla se realizó completa.  La vertimos en  una taza enfriada previamente. Y a disfrutar.

 CAFÉ ✪ CREMA Caliente

Para hacer un café con crema Caliente debes preparar café express. Luego calienta un ¼ de taza  de leche entera.  Para calentar la leche, ten en cuenta hacerlo a fuego lento. En un jarro y controlando que la leche no hierva.


Café con crema de leche

Dirección derecha en gesto de mano llena icono gratis Luego batimos ¼ de taza de crema de leche hasta que quede firme. Que cuando saques el dedo  quede un pico en la crema. Podemos agregar esencia de vainilla o cualquier especie que usted guste. Ya sea canela, chocolate, etc. 

En una taza de tamaño grande vertemos media ½ taza de café express.  Luego agregamos un cuarto ¼ de taza de leche caliente. Y por último completamos el cuarto ¼ de taza sobrante con dos grandes cucharadas de crema previamente batida. Para finalizar se puede espolvorear con canela, chocolate, hoja de menta, o lo que cada uno disfrute.

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Café con leche ✪ Original

Café con Leche

☕Tiempos de preparación >> 4 min                                                                                   ☕Dificultad  >> Fácil                                                                                                                ☕ Costo >> Bajo

Esta preparación es muy popular. Puedes encontrarla como café lattecafé manchado o lagrima. También lo pueden confundir con capuchino. Y en realidad son mezclas de  café con leche en otras proporciones. O la forma en que se dice café  con leche en ingles.

   

Como hacer un buen café con leche

Hacer café con leche es realmente fácil y rápido. Se necesita una taza, un poco de café, y leche. Nada mas. Una ecuación fácil pero muy exquisita y con una cantidad muy elevada de adeptos.

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Como preparar café con leche

Primero debes hacer café express de forma casera o con máquina. Dependiendo tus posibilidades. Luego calienta leche entera en un jarro. Tener en cuenta al calentar la leche hacerlo a fuego lento. Controlando que no hierva. Si tienes cafetera puedes utilizar la varilla de vapor para calentar con vapor directamente la leche fría. Como realizan las cafetería profesionales.

   

Con el café y la leche caliente, verter  en una taza primero el café y luego la leche. La versión clásica de café con leche es proporciones iguales. O sea mitad de café y mitad de leche. En definitiva si quieres un sabor intenso agrega mas cantidad de café. Por el contrario si quieres un sabor suave y cremoso. Agrega mas leche que café 

   

Lo puedes hacer midiendo el contenido con otra taza mas chica, o bien tirando los dos líquidos al mismo tiempo hasta que la taza quede llena.-

Es posible que las proporciones no queden exactamente iguales. Nuestra recomendación que el  desvío siempre sea a favor del café. Así sentimos más gusto a café. La leche actúa como fusión. Aporta cremosidad y cuerpo. Si ocultamos toda la acides del café. Pierde personalidad.  Y se transforma en una infusión sonsa y estéril. Te recomendamos mas  café si deseamos sentir la cosquilla única de esta maravillosa bebida.

   

Compañero ideal…

Cuando pensamos en el compañero ideal del cafe con leche tenemos muchos postulantes.El café con  leche  es muy popular, y se toma en muchos países. Va bien acompañado con postres y de delicias reposteras. Que se hace difícil decidir por uno. Nuestra recomendación nos lleva a Francia .El compañero ideal sin duda es el  cruasán o del francés croissant.  En América lo podes encontrar como (Cachito, Media Luna, o Factura ) todas adaptaciones de la receta original Francesa (Franco/Austriaco).

   

Esta delicia es una masa hojaldrada, con levadura y mantequilla, su nombre (Croissant) del francés, quiere decir creciente, en el sentido del “cuarto creciente lunar”, dado que la masa terminada tiene una forma de luna en cuarto creciente. En todos los países este bollo es un manjar, pero nada iguala al croissant que se come en cualquier cafetería de  Francia.

Esto es porque en Francia, tienen una de las mejores mantequillas del mundo, y por lo tanto la preparación de esta masa pasa a otro plano en este pais, y deja a esta simple confitura, con un sabor y una textura indescriptible, digna de acompañar a un buen café con leche.

   

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